28706 авторов и 62 редактора ответили на 85231 вопрос,
разместив 135086 ссылок на 43358 сайтов, присоединяйтесь!

Новости экологии

Чем полезны огурцы?

РедактироватьВ избранноеПечать

Огурцы содержат 95 - 96% воды, 1 - 2,5% сахаров, до 0,88% белков, 0,7% клетчатки, 0,5% минеральных веществ (в том числе соединений калия, фосфора, железа). Витамина С в огурцах от 4 до 13 мг на 100 г сырой массы.  Содержание витамина В2 в огурцах больше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах. Каротин, органические кислоты, эфирные масла и другие полезные вещества также содержатся в огурцах.

 

Огурцы оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма воды, соли, что очень важно для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Они имеют низкую калорийность (11,3 - 14 калорий на 100 г. сырой массы), поэтому их рекомендуют людям с избыточным весом, при тучности, ожирении.

 

В народной медицине употребление огурцов было известно еще со времен Гиппократа. Огурцы и огуречный сок уменьшают и прекращают кашель. В прошлом огуречный сок пили при туберкулезе легких. Огуречный сок и измельченные свежие огурцы принимают в качестве нежного слабительного средства при запорах, в качестве мочегонного при водянке. Огурцы благотворно влияют на нервную систему. Обладают жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным и обезболивающим действием. Огуречный сок пьют при сильных болях в желудке и кишечнике.

 

В народной медицине Карачаево-Черкесской автономной области отвар старых плодов и плетей принимают при желтухе и болезнях печени, а отвар цветков - при малярии. Из огуречных семян приготовляют напиток, употребляемый при лихорадке, почечных коликах, болезненном мочеиспускании и заболеваниях дыхательных органов.

 

Порошок сухих плодов без семян употребляют для присыпки ожогов. Огуречный сок и водный настой зеленой кожицы огурцов в качестве общедоступного косметического средства используют для обмываний и примочек при угрях, веснушках, родимых пятнах и чрезмерном загаре. С косметической целью используют и огуречную пудру. Измельченные плоды огурцов, как наружное средство, применяют при воспалительных процессах кожи, сыпях и опухолях.

 

Источники и дополнительно по теме:

  • supercook.ru - Большая Домашняя кулинария;
  • kuking.net - кулинарный сайт;
  • bibliotekar.ru - применение огурцов в народной медицине.

Дополнительные ссылки на Genon.ru:

  • genon.ru - что такое огурец-лимон;
  • genon.ru - что такое тыква;
  • genon.ru - что такое бергамот;
  • genon.ru - чем полезна тыква;
  • genon.ru - чем полезен мармелад, пектин, агар;
  • genon.ru - чем полезен кумыс;
  • genon.ru - чем полезен фенхель;
  • genon.ru - чем полезен шиповник;
  • genon.ru - чем полезна мята перечная;
  • genon.ru - чем полезны яблоки;
  • genon.ru - как солить огурцы в бочках;
  • genon.ru - в чем польза оливкого масла;
  • genon.ru - как и для чего употреблять морскую капусту;
  • genon.ru - что такое здоровое питание;
  • genon.ru - как правильно принимать витамины;
  • genon.ru - как избежать запоров;
  • genon.ru - где в интеренете найти информацию о народной медицине;
  • genon.ru - где можно посмотреть и почитать о лечебных свойствах боярышника;
  • genon.ru - где в интернете можно найти информацию о грибах;
  • genon.ru - как использовать пряности;
  • genon.ru - как уменьшить количество нитратов в овощах;
  • genon.ru - как хранить овощи;
  • genon.ru - как готовить закуски;
  • genon.ru - где найти загадки про растения.

Последнее редактирование ответа: 15.01.2010

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

«Чем полезны огурцы»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.