Как заварить кофе с имбирём?

Заварить кофе с имбирем можно не по одному рецепту, и в каждом из них корень имбиря придаст напитку пикантный вкус и терпкий аромат. Эфирные масла, входящие в его состав, стимулируют кровообращение, активируют метаболические процессы в организме.

Классический рецепт кофе с имбирем

Ингредиенты для приготовления кофе с имбирем на 1 порцию:

• 1 ст. ложка молотого кофе;
• корень имбиря 1-2 см;
• 100 мл воды;
• сахар по вкусу.

Как заварить кофе с имбирем

1. Корень имбиря помыть, почистить и натереть на терке.
2. Положить в турку 1 ст. ложку кофе, столько же тертого имбиря и залить водой.
3. Довести до кипения на медленном огне. Снять. При желании повторить. В этом случае кофе будет крепче и ароматнее.
4. Добавить сахар по вкусу.

Подавать кофе с имбирем рекомендуется в маленьких кофейных чашечках. 

Имбирный кофе с молоком

Ингредиенты для приготовления имбирного кофе с молоком на 4 порции:

• 4 ч. ложки молотого кофе;
• корень имбиря 1-2 см;
• 2 гвоздики;
• 400 мл молока;
• 400 мл воды;
• сахар по вкусу.

Как заварить имбирный кофе с молоком

1. В кофейник налить воду, добавить кофе, гвоздику и тертый корень имбиря. 
2. Довести до кипения.
3. Снять с огня. Добавить горячее молоко, перемешать.

Подавать имбирный кофе с молоком рекомендуется в стакане хайбол, такой кофе вкусный и холодный.

Кофе йеменский с имбирем

Ингредиенты на 3 порции:

• 3 ст. ложки молотого кофе;
• 3 ч. ложки сахара;
• 1 небольшой кусочек очищенного и измельченного имбиря;
• 130 мл воды.

Как приготовить:

1. Поместить в кофейник-турку все ингредиенты и сварить кофе.
2. Разлить в чашечки и подать. Получается крепкий темный напиток с кофейно-имбирным ароматом.

Источники информации:

• coffee-klatsch.ru — рецепт кофе с имбирём;
• coffemanka.ru — кофе с имбирём с добавлением различных ингредиентов;
• imbir.biz — полезные свойства имбиря в кофе.