28557 авторов и 62 редактора ответили на 85139 вопросов,
разместив 134965 ссылок на 43284 сайта, присоединяйтесь!

Что такое желудочный сок?

РедактироватьВ избранноеПечать

Желудочный сок - сложная по составу, бесцветная кисловатая жидкость, вырабатываемая различными клетками слизистой у животных, обладающих железистым желудком.

 

Содержит ферменты протеиназы (пепсин, гастрин, реннин, желатиназа) и небольшое количество липазы, соляную кислоту, слизь. Кислота активизирукт ферменты, вызывает денатурацию и набухание белков, обуславливает бактерицидные свойства желудочного сока, стимулирует выделение кишечного сока. Слизь (смесь мукопротеидов) защищает стенку желудка от механических и химических раздражителей. За сутки у человека отделяется до 2 л желудочного сока. Количество и состав желудочного сока меняются в зависимости от характера пищи, а также при заболеваниях органов пищеварения.

 

В медицине применяют желудочный сок, полученный от животных.

 

Источники и дополнительная информация:

Последнее редактирование ответа: 26.06.2010

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

«Что такое желудочный сок»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.