Как приготовить говядину по-восточному?

Говядина по-восточному — этот традиционный рецепт сочной говядины с тонким запахом азиатских благовоний и яркими цветами восточных специй украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка) — 600 г;
• грецкие орехи — 200 г;
• растительное масло;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• петрушка — 1 пучок;
• приправа для мяса, восточные специи — по вкусу.

Приготовление:

• Дважды прокрутите через мясорубку грецкие орехи, лук, чеснок и петрушку.
• Залейте полстакана воды, добавьте восточные специи и тщательно перемешайте.
• Говяжью вырезку обмойте и нарежьте кубиками.
• Слегка обжарьте мясо на сковороде в разогретом растительном масле.
• Залейте говядину стаканом воды, накройте крышкой и томите на малом огне в течение 40 минут. Не забывайте помешивать.
• Добавьте приготовленную ореховую пасту, приправу для мяса и еще один стакан воды.
• Тушите мясо еще 15 минут.

Говядина по-восточному готова. Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт говядины по-восточному.