Как приготовить мясо по-французски с грибами?

Мясо по-французски — впервые приготовленное в Париже для графа Орлова, это мясное блюдо и сегодня является любимым украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• свиная шейка — 4 куска (по 200 г);
• помидоры — 2 шт.;
• шампиньоны — 100 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез — 4 ст.л.;
• растительное масло;
• приправа для мяса, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Для приготовления соуса разведите приправу для мяса и специи в растительном масле.
• Обмажьте соусом мясо.
• Нарежьте шампиньоны, помидоры и лук.
• Обжарьте лук и шампиньоны в растительном масле.
• Противень застелите бумагой для выпечки.
• Выложите на противень шейку, сверху уложите лук с грибами и помидоры, намажьте всё майонезом.
• Запекайте мясо в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Мясо по-французски готово. Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт мяса по-французски.