Карат —- это единица измерения массы и объёма, обычно используемая в применении к драгоценным и полудрагоценным камням. Другое значение термина — содержания чистого золота в сплаве, измеренное в 24-х долях от полной массы. 
 
Слово «карат» происходит от названия стручка  (Ceratonia siliqua), семена которого служили мерой веса в древности.
 
Метрический карат (для драгоценных камней)
 
В метрической системе 1 карат равен 1/5 грамма или 200 мг. 
 
Несмотря на высокие цены, которые из столетия в столетие запрашивались за драгоценные камни, и соответственно, несмотря на важность точного определения и точной записи веса камня, не существовало никаких эталонов веса для карата, до тех пор, пока эта единица не была выражена в метрической системе весов. До этого вес карата колебался от 0,1885 до 0,2135 грамма в разных торговых центрах мира, и даже в одних и тех же местах в разное время.
 
Метрический карат был официально принят в нижеперечисленных странах в следующие сроки: 
- 1908 г. — Испания; 
- 1909 г. — Япония, Швейцария; 
- 1910 г. — Болгария, Дания, Италия, Норвегия; 
- 1911 г. — Голландия, Португалия, Румыния, Швеция; 
- 1912 г. — Франция; 
- 1913 г. — Бельгия, США; 
- 1914 г. — Великобритания; 
- 1922 г. — Австрия, Ирландия, Мексика, СССР, Таиланд; 
- 1923 г. — Южная Африка; 
- 1930 г. — Чехословакия, Польша.
Британский карат () 
 
Каратами (британскими) в международной торговле традиционно выражают долю чистота золота в сплаве. Считается, что чистое золото без каких-либо примесей имеет пробу 24 карата (24к). Соответственно 1 британский карат соответствует сплаву, содержащему 1/24 долю золота по массе. Таким образом, проба 14к означает, что в 24 долях сплава содержится 14 долей чистого золота и 10 — прочих металлов. 
 
Караты   Золото    Проба        
23к          95,8%      958   
22к          91.7%      917    
18к          75,0%      750  
14к          58,3%      585   
12к          50,0%      500  
10к          41,6%      416   
 9к           37,5%      375  
 
Наиболее распространенная в России проба золота — 14 карат (585 проба).
 
В отличие от метрического карата, имеющего размерность массы, британский карат является безразмерной величиной. 
 
Источники:
Дополнительно от Генона: