Как приготовить курицу тушеную с грибами?
Какие овощи идеально подходят к куриному мясу? Конечно, спелые сочные помидоры. А зеленые оливки придадут блюду особой пикантности. Курица тушеная с грибами и овощами получится очень аппетитной.
Ингредиенты:
- курица — 1,8 кг;
- грибы вешенки — 200 г;
- помидоры — 3 шт.;
- оливки без косточек — 100 г;
- растительное масло;
- приправа для курицы, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Разрежьте курицу на порционные куски и обжарьте их в большой сковородке с толстым дном на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны. Добавьте нарезанные ломтиками грибы и измельченные помидоры, готовьте еще 5 минут.
- Влейте 200 мл кипящей воды, добавьте приправу для курицы и специи, перемешайте и тушите на маленьком огне 15 минут.
- Нарежьте оливки кружочками и добавьте к курице. Тушите до полной готовности курицы, еще 15 минут, накрыв крышкой.
Курица тушеная с грибами готова. Подавайте с овощным салатом.
Источник информации:
|