Сколько варить морковь?

Морковь — род растений семейства зонтичные.

 

Как варить морковь

  1. Морковь вымыть под тёплой водой, стараясь максимально удалить грязь. 
  2. Выложить морковь в кастрюлю (если не помещается, можно разрезать морковь пополам), залить водой так, чтобы морковь оказалась полностью в воде.
  3. Поставить кастрюлю на огонь, прикрыть крышкой.
  4. Варить морковь 20-25 минут в зависимости от размера и сорта. 
  5. Проверить морковь на готовность — готовая морковь легко протыкается вилкой.
  6. Слить воду, морковь выложить в дуршлаг и чуть остудить.
  7. Аккуратно держа морковь перед собой, счистить кожицу — она довольно легко сходит при малейшей помощи ножа.
  8. Очищенную варёную морковь использовать в качестве гарнира, как ингредиент салатов или в других кулинарных целях.

Сколько варить морковь

Морковь варится 20-25 минут, кусочки моркови — 10-15 минут.

 

Морковь в скороварке варить 6 минут, в пароварке — 30 минут-40 минут в зависимости от размера моркови.

 

Употреблять морковку лучше с маслом или сметаной, поскольку в таком сочетании большая часть витаминов сможет усвоиться организмом.

 

Источники информации:

  • ru.wikipedia.org — морковь, химический состав, применение и т.д.;
  • timeboil.ru — как варить морковь;
  • calcsoft.ru — сколько варить морковь.