28979 авторов и 62 редактора ответили на 85211 вопросов,
разместив 135191 ссылку на 43421 сайт, присоединяйтесь!

Какой цитрус называется клементин?

РедактироватьВ избранноеПечать

Клементины

 

Клементин — один из вариантов танжело, гибрид мандарина и горького севильского апельсина, созданный в Алжире в 1902 году французским священником и селекционером отцом Клеманом.

 

Научная классификация

 

Царство: растения.

Отдел: покрытосеменные.

Класс: двудольные.

Порядок: сапиндоцветные.

Семейство: рутовые.

Род: цитрусовые.

Вид: клементин.

Латинское название: сitrus clementina.

 

Плоды по форме напоминают мандарин (см. фото), но более сладкие. Клементин имеет твёрдую кожуру, плотно прилегающую к сочной мякоти. Листья плотные, некрупные, на коротком, чуть крылатом, черешке с зазубринками по краю и острым концом. В пазухах листьев имеются небольшие колючки. Произрастает, в основном, в странах Средиземноморья.

 

На базарах с конца октября по февраль. Основные поставщики — Испания, Марокко, Италия и Алжир.

 

Сочные, сладкие, богатые витамином C клементины хорошо хранятся в холоде; их засахаривают и добавляют в бренди, сок замораживают для сорбе и смешивают с напитками. В Англии на клементинах делают ликёры и маринад.

 

Источник:

Дополнительно:

Последнее редактирование ответа: 27.02.2012

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

Похожие вопросы

«Какой цитрус называется клементин»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.