28825 авторов и 62 редактора ответили на 85269 вопросов,
разместив 135139 ссылок на 43393 сайта, присоединяйтесь!

Просто об экологии

Что такое крутоны?

РедактироватьВ избранноеПечать

Крутоны — это маленькие закуски. Лучшими закусочными бутербродами считаются тосты – маленькие бутерброды с использованием слегка поджаренного или подсушенного хлеба. Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезают ломтиками толщиной около 1 см и поджаривают или подсушивают (на сковороде, в духовке, тостере). Из поджаренного мякиша вырезают различные фигурки размером не более 6 см: звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты. Кусочки хлеба намазывают сливочным маслом и гарнируют различными продуктами. Тосты подают на блюде, устланном льняной салфеткой, или на маленьком подносе, их берут руками или лопаткой для общего пользования. В тосты также вкалывают деревянную, пластмассовую или мельхиоровую шпажку. Нож и вилку к таким бутербродам не подают. Нормы хлеба и других продуктов на одного человека такие же, как для канапе.


Самые популярные размеры салатных крутонов — это 10мм, 13мм и 18 мм. 10мм*13мм*13мм и 10мм*18мм*18мм и 12мм*24мм*24мм также широко используются в приготовлении салатов. Крутоны округлой формы — 25мм в диаметре используются производителями снэков.

 

На сайте Что такое.info — Сборник познавательных статей  можно найти краткое определение крутонам.

 

Источники информации:

 

›› Сайт — Большая домашняя кулинария

›› Сайт — компании Аверс, производителя крутонов

›› Познавательная Википедия — Что такое крутоны

 

Дополнительно по теме от Genon: 

 

›› Какие есть рецепты приготовления сладких гренок?

 

›› Какие существуют рецепты приготовления гренок с сыром и яйцами?

›› Какие существуют рецепты приготовления гренок с мясными продуктами?

›› Какие существуют рецепты приготовления гренок с овощами и грибами?

›› Какие существуют рецепты приготовления гренок с рыбой?

 

›› Какие существуют способы приготовления греческого салата?

›› Как приготовить салат «Оригинальный Цезарь»? (рецепт автора салата — Цезаря Кардини)

›› Какие существуют способы приготовления салата «Цезарь»? (импровизации на тему «Цезарь»)

›› Как приготовить салат «Гранатовый браслет»? (импровизации на тему «Гранатовый браслет»)

›› Как Люсьен Оливье готовил свой салат?

›› Как приготовить салат Оливье? (импровизации на тему «Оливье»)

 

›› Что такое «сурими» и как приготовить салат из крабовых палочек?

›› Как приготовить салат «Варшавский»?
›› Как приготовить салат из кальмаров?

›› Как приготовить салат «Здоровье»?
›› Как приготовить салат «Мимоза»?

 

›› Какие ингридиенты для приготовления салата можно сочетать с черносливом?
›› Как приготовить салат из дыни, арбуза и черники?
›› Как приготовить салат из чернослива с орехами?
›› Как приготовить салат с сыром и ананасами?

 

›› Как приготовить салат из свежей петрушки по-корейски?

›› Как приготовить салат из белокочанной капусты и слив?
›› Как приготовить салат из белого лука и граната?
›› Как возникло название салата винегрет?

 

›› На каких сайтах есть рецепты приготовления: мясных, овощных, рыбных, из морепродуктов, праздничных и новогодних салатов?
›› Где в интернете есть рецепты салатов, первых, вторых блюд и соусов для Рождественского поста?
›› Где бесплатно скачать рецепты по кулинарии?
›› Как приготовить салаты из макаронных изделий?

 

›› Что такое паста Харисса и как ее приготовить?
›› Как готовят вустерский соус?
›› Как выглядит салат ромэн?

Последнее редактирование ответа: 13.02.2009

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать


Посмотреть «крутоны» в словарях и энциклопедиях:

ЯndexВикипедияКругосветKM.RU@mail.ruGoogle

«Что такое крутоны»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.