Как приготовить говядину под винным соусом?

Сочная говядина под винным соусом, питательные бобы, интригующая острота перца чили — все это невероятно вкусное рагу с нотками знойной Испании.

Ингредиенты:

• филе говядины — 500 г;
• лук порей — 1 стебель;
• красное вино — 1 стакан;
• маринованная фасоль — 150 г;
• перец чили — 1/2 стручка;
• приправа для мяса, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Нарежьте говядину кусочками среднего размера.
• Порубите белую часть лука порея и перец чили.
• Говядину, лук и перец обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Добавьте фасоль, приправу для мяса и специи. Перемешайте.
• Влейте вино и тушите 50 мин.

Говядина под винным соусом готова. Украсьте зеленью и подавайте со свежими овощами.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт говядины под винным соусом.