Как варить ячменную кашу?

Сколько варить ячмень

Зерно ячмень необходимо варить в течение 30-40 минут. Затем необходимо слить воду и дать настояться 15 минут.

Как варить ячменную кашу

1. Ячменную крупу насыпать на широкую тарелку и перебрать, удаляя камушки и растительный мусор. 
2. Положить ячмень в сито и тщательно промыть под холодной водой. 
3. Налить в кастрюлю холодную воду, всыпать крупу и поставить кастрюлю на средний огонь. 
4. Когда вода закипит, сделать огонь меньше, добавить соль и масло, перемешать. 
5. Варить 35 минут, затем выключить огонь, а кастрюлю с кашей завернуть (в одеяло и т.п.) для упаривания. 
6. Настаивать кашу 30 минут. 

Ячменная каша в мультиварке

1. Промытый ячмень всыпать в кастрюлю мультиварки, залить водой, добавить соль и сливочное масло. 
2. Закрыть мультиварку крышкой. 
3. Настроить мультиварку на режим "Гречка", готовить ячменную кашу 30 минут. 

Источники информации:

• timeboil.ru — сколько варить ячмень;
• how-tocook.ru — как варить ячмень.