Как приготовить томатный суп с кукурузой?

Секрет удивительной выносливости мексиканских индейцев — в знаменитом томатном супе с золотистым маисом. Питательный и богатый витаминами, томатный суп с кукурузой придаст энергии и сил после трудного дня.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• консервированная кукуруза — 400 г;
• томатный сок — 500 мл;
• растительное масло;
• зелень — укроп, петрушка;
• соль, перец, приправы, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте мелко нарезанную луковицу на среднем огне до мягкости, 5 минут.
• Добавьте мясной фарш и готовьте 10 минут, разминая комки.
• Мелко нарежьте помидоры и потушите с мясным фаршем, 10 минут.
• Добавьте приправы и специи, влейте томатный сок и 500 мл воды, варите 15 минут на небольшом огне. Добавьте кукурузу и доведите до кипения.

Томатный суп с кукурузой готов. Подавайте, посыпав измельченной зеленью.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт томатного супа.