28979 авторов и 62 редактора ответили на 85196 вопросов,
разместив 135173 ссылки на 43416 сайтов, присоединяйтесь!

Почему пар от кипятка поднимается клубами?

РедактироватьВ избранноеПечать

Сам по себе водяной пар невидим. Белые клубы над кипятком, как и белые облака, — это туман из водяных капелек. Они возникают при конденсации остывающего пара. Из кипящей воды прозрачный пар выходит пузырями. Его температура — около 100°C. Не такой горячий пар поднимается с поверхности воды, даже если она далека от кипения. За счет пара воздух непосредственно над водой — влажный и теплый. Над ним находится более прохладный, а потому и более плотный воздух. Он «тонет» во влажном воздухе, а воздух, насыщенный паром, наоборот, создает восходящие потоки, в которых пар остывает и конденсируется. Эти встречные потоки вызывают турбулентность — беспорядочное перемешивание воздушных вихрей разной температуры и влажности. В некоторых из этих вихрей пар активно конденсируется, и мы видим их как белые клубы, поднимающиеся над кипятком или образующие «комья» кучевых облаков.

 

Ответ доработан на базе следующего источника: 

vokrugsveta.ru — «Вокруг света»: Почему пар от кипятка поднимается клубами? 

Последнее редактирование ответа: 15.06.2017

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

Похожие вопросы

«Почему пар от кипятка поднимается клубами»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.