28979 авторов и 62 редактора ответили на 85196 вопросов,
разместив 135173 ссылки на 43416 сайтов, присоединяйтесь!

Как приготовить куриные котлеты по-киевски?

РедактироватьВ избранноеПечать

Котлеты по-киевски - золотистая корочка самых знаменитых в мире котлет манит кулинаров и гурманов. Нежный вкус куриного филе со сливочным маслом до сих пор вызывает споры о том, кто же первым придумал рецепт этого блюда.

 

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки — 4 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • приправа для курицы, специи — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.;
  • панировочные сухари — 1 стакан;
  • мука;
  • растительное масло.

Приготовление:

  • Перемешайте сливочное масло с ароматной приправой для курицы и специями, разделите на четыре части.
  • Филе куриной грудки отбейте через пищевую пленку в пласт толщиной 1 см, на середину каждого кусочка положите порцию подготовленного сливочного масла и заверните рулетом.
  • Обваляйте получившиеся котлеты в муке, стряхните лишнюю. Затем окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях, снова обмакните в яйцо и еще раз запанируйте в сухарях.
  • Обжарьте котлеты на сильном огне в большом количестве разогретого растительного масла до золотистой корочки со всех сторон, затем уменьшите огонь и доведите до готовности. Перед подачей выложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Котлеты по-киевски готовы. Подавайте со смешанным зеленым салатом.

 

Источник информации:

Последнее редактирование ответа: 02.04.2017

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

«Как приготовить куриные котлеты по-киевски»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.