28618 авторов и 62 редактора ответили на 85199 вопросов,
разместив 135009 ссылок на 43311 сайтов, присоединяйтесь!

Какие существуют виды чая пуэр?

РедактироватьВ избранноеПечать

Чай пуэр (Pu-erh) — локальный продукт китайской провинции Юньнань. Это чай с особенными качественными характеристиками, произведенный по специальной технологии из крупнолистного просушенного на солнце листа юньнаньских чайных растений из районов, отвечающих требованиям места и условиям производства Пуэра. Чай пуэр бывает двух типов — Шэн ча и Шу ча.

 

Пуэр (Шэн ча) — это прессованный чай, произведенный по технологии, включающей фиксацию, скручивание, сушку на солнце, пропаривание и формовку из свежего чайного листа юньнаньских крупнолистных чайных растений, растущих в местах отвечающих требованиям места и условиям производства пуэра.

 

Пуэр (Шу ча) — это рассыпной или прессованный чай, произведенный из крупнолистного просушенного на солнце юньнаньского чая из районов, отвечающих требованиям места и условиям производства пуэра по технологии водуй (влажного скирдования).

 

Источник:

  • www.puerchadao.ru — официальное определение Чая Пуэр (согласно нормативу DB53/103-2006 "Чай Пуэр")

Дополнительно на Геноне:

Последнее редактирование ответа: 14.03.2012

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

«Какие существуют виды чая пуэр»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.