Как приготовить ватрушки с творогом без яиц?

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 100 г сметаны или йогурта
• 1/2 ч. л. соли
• 100 мл воды
• 300 г муки
• 400 г творога
• 50 г изюма
• 50 г сахара

Приготовление:

1. Масло растопить, добавить сметану, соль, воду, тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
2. Поставить в холодильник на 15 минут.
3. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить, изюм еще раз вымыть и смешать с творогом и сахаром.
4. Разделить тесто на 12 частей. Из каждой части раскатать круг диаметром 7-8 см, положить в центр начинку и загнуть края в виде оборки. Положить на смазанный маслом противень, сбрызнуть водой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
5. Выпекать 25-30 минут.

Источник: krishna.org.ua — рецепт ватрушек

Ссылки:

• 30 рецептов ватрушек на Готовим.ру

Дополнительно на Геноне:

• Как испечь морковный торт без яиц?
• Как приготовить лимонный пирог без яиц?
• Как приготовить яблочный пирог без яиц?
• Как испечь эклеры без яиц?
• Другие кулинарные сведения и рецепты в базе данных Генона.