Фонетическая транскрипция — 1) это система знаков и правил их сочетания,   предназначенная для записи произношения; 2) транскрипцией также называют само   написание слова или текста согласно транскрипционным правилам.
 
Процесс записи речи с помощью транскрипции называется транскрибированием.
 
Фонетическая  транскрипция используется для записи звучащей речи.
 
Фонетическая транскрипция в школе
 
1. Транскрипция заключается в квадратные скобки.
 
2. В транскрипции не принято писать прописные буквы и ставить знаки препинания при транскрибировании предложений. Паузы между отрезками речи (обычно совпадают с местом постановки знаков препинания) обозначаются двойной наклонной чертой // (значительная пауза) или одинарной / (более короткая пауза).
3. В словах, состоящих более чем из одного слога, ставится ударение: [з''имá] — зима. Если два  слова объединены единым ударением, они составляют одно фонетическое  слово, которое записывается слитно или с помощью лиги: в сад — [фсат], [ф_сат].
 
4. Мягкость согласного звука обозначается апострофом: [с''эл] — сел.
 
5. Запись согласных звуков осуществляется с помощью всех  соответствующих букв, кроме щ и й.
- Рядом с буквой могут ставиться особые надстрочные или подстрочные значки. Они указывают на некоторые особенности звука, например: 
 
- [н''] — апострофом обозначают мягкие согласные: [н''обо] — нёбо;
- долгота звука обозначается надстрочной чертой: [чаш''а] — чаща, [вана] — ванна, [каса]  — касса; в некоторых учебниках обозначают долгие согласные так: [ван:а] — ванна.
 
- Буква  щ соответствует звуку, который передается знаком [ш''] (или [ш'':]): у[ш'']елье — ущелье, [ш'']етина — щетина. 
- Звуки [ш''], [й], [ч] всегда мягкие. Примечание. У звуков [й], [ч] не принято обозначать мягкость апострофом, хотя в некоторых учебниках она обозначается.
-  Звуки [ж], [ш], [ц] всегда твёрдые. Исключения: мягкий [ж''] звучит в словах: жюри — [ж'']юри, Жюльен — [ж'']юльен, Жюль — [ж'']юль. 
-  Буквы ъ (твёрдый знак), ь (мягкий знак) не обозначают звуки, т.е. таких знаков в транскрипции для согласных нет: [раз''йом] — разъём, [тр''иэугол''ный] — треугольный. 
6. Запись гласных звуков
- Ударные гласные транскрибируются с помощью шести символов: [и] —  [п''ир] пир, [ы] —  [пыл] пыл, [у] —  [луч] луч, [э] —  [л''эс] лес, [о] —  [дом] дом, [а] —  [сад] сад.
- Буквы е, ё, я, ю обозначают двойные звуки [йэ], [йо], [йа], [йу]: [йа]блоко — яблоко, водо[йо]м — водоём, [йу]г — юг, [йэ]ль — ель. Буква и после разделительного мягкого знака тоже обозначает двойной звук [йи]: воро[б''йи] — воробьи.
- Безударный  [у] встречается в любом слоге. По своему качеству он похож на  соответствующий ударный гласный: м[у]зыкáльный, р[у]кá, вóд[у], [у]дáр.
- Безударные  гласные [и], [ы], [а] не обязательно используются на месте аналогичных букв — следует внимательно прислушиваться к произношению слова:  мод[ы]льер —  модельер, д[а]ска —  доска, [и]кскурсант —  экскурсант, [а]быскать —  обыскать.
Фонетическая транскрипция в пособиях для углублённого изучения русского языка 
 
1. В некоторых учебниках используются дополнительные знаки для обозначения гласных звуков: [Λ], [иэ], [ыэ], [ъ], [ь].
- На месте букв о, а в первом предударном слоге и абсолютном начале слова произноится звук [Λ]: [вΛда] — вода, [Λна] — она.
- На месте букв е и я в безударных слогах после мягких согласных произносится гласный,  средний между [и] и [э], но ближе к [и], он обозначается [иэ] (называется «и, склонное к э»): [л''иэсá] — леса, [р''иэб''ина]  — рябина.
- На месте буквы е после твердых шипящих [ж], [ш], [ц]  произносится [ыэ] («ы, склонное к э»): ж[ыэ]лать — желать , ш[ыэ]птать — шептать, ц[ыэ]на — цена. Исключение: танц[а]вать — танцевать.
- Звук [ъ] («ер») произносится после твердых согласных в непервом предударном и заударных слогах и обозначается буквами а (паровоз [пъравос]), о (молоко [мълако]), е (желтизна [жълт''изна]).
- Звук [ь] («ерь») произносится после мягких согласных в непервом предударном и заударных слогах и обозначается буквами е (переход [п''ьр''ихот]), я (рядовой [р''ьдавоj]), а (часовой [чьсавоj).
2. Латинской буквой j обозначают в транскрипции согласный «йот»,  который звучит в словах [jа]блоко — яблоко, водо[jо]м — водоём,  воро[б''jи] — воробьи, [jи]зык — язык, сара[j] — сарай, ма[j]ка — майка,  ча[j]ник — чайник и т.д.
 
В высшей школе ряд фонетических обозначений гораздо шире. См. подробнее: .
 
Образец фонетической транскрипции для школы
 
Большая площадь, на которой расположилась церковь, была сплошь занята длинными рядами телег.
 
[бал''шáйа  плóш''ат'' // на_катóрай  распалажы´лас''  цэ´ркаф'' // былá сплош зан''итá /дл'' и´ным''и  р''идáм''и  т''ил''э´к //]
 
Образец фонетической транскрипции для углублённо изучающих русских язык в школе
 
Большая площадь, на которой расположилась церковь, была сплошь занята длинными рядами телег.
[бΛл''шájъ  плóш''ьт'' // нъ_кΛтóръj  ръспълΛжы´лъс''  цэ´ркъф'' // былá сплош зън''иэтá /дл'' и´нъм''ь  р''иэдáм''и  т''иэл''э´к //]
 
Дополнительно:
Источники:
Дополнительно на Геноне: