Как варить индейку в кастрюле?
Сколько варить индейку
Отдельные куски индейки (грудка, голень, бедра) варятся час, филе — полчаса. Целиком индейка варится три часа, но в большинстве случае будет разумным разделать её перед варкой. Ребёнку варить филе индейки 30 минут, затем сменить воду и варить ещё 20 минут.
Как варить индейку
Индейка в кастрюле
- Налить в кастрюлю воду, поставить кастрюлю на огонь.
- После закипания посолить воду и выложить индейку.
- Варить куски птицы полчаса.
- Выложить в бульон 1 морковь, 1 голову очищенного репчатого лука, перец и лавровый лист.
- Варить индейку ещё полчаса, затем использовать по назначению.
Индейка в пароварке
- Разделать индейку, отделив филе.
- Не крупно нарезать мясо поперек волокон.
- Перед готовкой в пароварке можно мясо замариновать, для этого подойдет сок лимона, пряности, соевый соус.
- Выложить птицу на противень пароварки, обязательно посолить.
- Можно использовать поднос из пароварки или же фольгу для приготовления индейки в своем соку.
- Готовить индейку 20 минут.
Источники информации:
|