27371 автор и 62 редактора ответили на 84852 вопроса,
разместив 134625 ссылок на 43151 сайт, присоединяйтесь!

Реклама партнеров:

Как варить варенье из сосновых шишек?

РедактироватьВ избранноеПечать

Рецепт:

1. Одну полулитровую банку молодых сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть больше; собирать в конце апреля — начале мая) залить холодной водой.

2. Прокипятить шишки 15-20 минут (они должны стать мягкими, но не развариться).

3. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара на 2 стакана воды) и кипятить ещё 20-25 минут.

 

Варенье получается очень вкусное и красивое. 

 

Полезные советы:

  • собирать нужно исключительно молодые зеленые шишки, и ни в коем случае не те, которые уже успели закостенеть;
  • шишки должны быть целыми, без видимых насекомых на них;
  • горечь уберет только длительное замачивание в воде (не менее 8 часов);
  • в процессе варки шишек на поверхность воды будет всплывать мусор, его обязательно нужно убирать шумовкой;
  • обязательно с поверхности воды нужно убирать пленочку;
  • открывшиеся лепестки шишек не должны смущать (так и должно быть);
  • готовность шишкового варенья можно оценить по густоте капли сиропа (если капля сиропа, помещенная на тарелку, медленно по ней скатывается, то это верный признак того, что варенье можно разливать в тару);
  • чем дольше варенье настоится, тем слаще и мягче будут шишки в нем.

Источники:

  • eda-server.ru — варенье из сосновых шишек;
  • nazimu.info  рецепт шишкового варенья;
  • otvety.google.ru — как правильно сварить варенье из сосновых шишек.

Дополнительно в базе данных Генона:

Последнее редактирование ответа: 15.02.2018

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     

РедактироватьВ избранноеПечать

«Как варить варенье из сосновых шишек»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.