25558 авторов и 61 редактор ответили на 83137 вопросов,
разместив 131642 ссылки на 42676 сайтов, присоединяйтесь!

Реклама партнеров:

Как приготовить рассольник в мультиварке?

РедактироватьВ избранноеПечать

С появлением мультиварок готовить рассольник стало проще, а вкус получается еще насыщеннее. Хозяйке не придется стоять у плиты и постоянно помешивать суп или добавлять очередные ингредиенты.

 

Для приготовления рассольника понадобятся:

  • мясо (говядина, свинина или курица) — 0,5 кг;
  • картофель — 4–5 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соленые или бочковые огурцы — 3 шт.;
  • перловка — 1 мультистакан;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • огуречный рассол — 1 мультистакан;
  • лавровый лист;
  • соль.

Процесс приготовления:

  • Промываем мясо, режем его на небольшие куски для более быстрой готовки и отправляем вариться на обычную плиту. Бульон подсолить. После готовности мяса бульон процеживаем, чтобы он был прозрачным.

Примечание: мясо можно варить сразу со всеми ингредиентами. Но времени на приготовление потребуется больше. Бульон в этом случае уже не будет таким прозрачным.

  • Режем брусочками (кубиками) морковь, некрупно нарезаем лук и картофель. Огурцы режем на средние кубики, не мельчим. Перловку хорошо промываем.
  • В мультиварке слегка обжариваем лук и морковь в течение 10 минут. Добавляем огурцы, томатную пасту и немного воды. Все это обжариваем еще минут 10.
  • После того как готова поджарка, добавляем картофель, перловку, сваренное мясо и заливаем все это бульоном. Добавляем стакан огуречного рассола и лавровый лист. При необходимости подсаливаем. Следите за тем, чтобы содержимое не превышало отметки чаши. Мультиварку ставим в режим «суп» или «тушение» на 1,5 часа.
  • Перед подачей на стол можно посыпать зеленью.

Рассольник в мультиварке получается очень наваристым и вкусным. Все за счет того, что суп долгое время томится в закрытой посуде. В процессе варки не открывайте крышку и не мешайте рассольник, в этом просто нет необходимости.

 

Источники информации:

  • recepty-multivarka.ru — статья «Как приготовить рассольник в мультиварке»;
  • kakprosto.ru — статья «Как приготовить рассольник в мультиварке».

Последнее редактирование ответа: 23.04.2014

  • Оставить отзыв

    Оставить отзыв

     
  • Поделиться с друзьями

    Поделиться с друзьями

    Чтобы отправить ссылку на ответ заполните поля формы.

РедактироватьВ избранноеПечать

Похожие вопросы

«Как приготовить рассольник в мультиварке»

В других поисковых системах:

GoogleЯndexRamblerВикипедия

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. Для урегулирования спорных вопросов и претензий Вы можете связаться с администрацией сайта genon.ru. Размещенные на сайте материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". Обращение к пользователям 18+.