Какие правила используются для приготовления и приема свежевыжатых соков?

Свежевыжатые соки — польза  и вред

О пользе

Свежевыжытые соки  более полезны, чем  пакетированные напитки, продающиеся в магазинах. Во фрешах

содержится огромное количество витаминов и микроэлементов,  благодаря которым наш организм может восстановиться после  тяжелого дня и зарядиться энергией. В соках содержится достаточно большое количество клетчатки, кислот органической группы, пептинов, которые просто необходимы в рационе питания

человека, который заботиться о своем здоровье. Соки оказывают положительное влияние на обмен веществ.

О вреде

Бесконтрольные употребление свежевыжатых соков может вместо ожидаемой пользы оказать негативное воздействие:

• чрезмерное количество соков и фруктов  выпитое и съеденное за день может привести к расстройству желудка и диарее просто потому, что ваш желудочно-кишечный тракт не справится с таким количеством клетчатки и фруктовых кислот.
• если у вас аллергия на какой-либо фрукт или овощ, сок, приготовленный из него, вызовет еще более быструю и сильную реакцию организма.
• если вы страдаете сахарным диабетом  соки вам не показаны. 
• яблочный, лимонный, апельсиновый, клюквенный, и прочие кислые соки не принесут пользы людям, страдающим язвенной болезнью, а также при обострениях гастритов и панкреатитов. Они могут провоцировать приступы болей и изжогу.
• злоупотребление фруктовыми и овощными соками может привести к появлению лишнего веса  к проблемам с зубами и желудком.

Правила приготовления и приема свежевыжатых соков

Готовить сок нужно непосредственно перед приемом ,так как уже через несколько минут биологически активные вещества, содержащиеся в нем начинают разрушаться исключение -свекольный сок, его нужно предварительно выдержать около 2  часов в холодильнике, тогда в нем разрушаются вещества, оказывающиеся вредное воздействие на организм.

• Пить сок нужно за 30-40 минут до еды, тогда он будет наиболее полезен,  так как очень быстро всосется в пустом желудке и сразу же вступит в биохимические процессы;
• после еды сок лучше не пить, так как, cмешавшись с пищей  он будет вызывать выделение большого количества газов в кишечнике.

Источники информации:

woman.ru - свежевыжатые соки: польза и  вред;

ill.ru - свежевыжетые  соки — польза или вред;

mamainfo.com - польза свежевыжетых соков.